Jag har precis bakat snickerskakor och lagat en enastående lunch, falukorv och makaroner till pojkarna och funderar ut nästa bakverk. Det blir nog en klassisk toscakaka till födelsedagsfikat nästa helg.
Samtidigt surfar jag runt och letar efter födelsedagspresenter och kikar in på några andra nätbutiker! Men mokkasin.com är en butik jag alltid återkommer till när det gäller presenter till barn. Kika in här och se efter själva!
Postern Carl har jag alltid varit förtjust i och det är ju såklart först och främst för att vi har en Carl och sen är du ju väldigt söta bilder som speglar vår kille väldigt bra!
Blått och rosa är även hans bästa färger!
Sen surfa jag in på Svenskt Tenn och tittade på nyheterna och fastande för en bricka till i samlingen, en rosa elefantbricka! Undra hur rosa den är bara, här ser den väldigt laxrosa ut!
Sist men inte minst måste jag tipsa er om enormt enkla och goda Snickerskakor!
Detta behöver du :
1 burk jordnötssmör ( 225 gram )
1 dl socker
1 dl sirap
1 dl kokos
10 dl cornflakes
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
200 gram mjölkchoklad
Gör så här :
Värm en kastrull med socker och sirap. ( det ska inte koka ! )
Rör ner vaniljsocker, kokos, jordnötssmör och sist cornflakes.
Rör ihop ordentligt och platta ut smeten i en form ( ca 20 * 30 cm )
Ställ in i kylskåpet , medan du smälter chokladen över ett vattenbad.
Bred sedan chokladen över smeten.
Och låt den stå kallt en timme innan du skär upp den i lagom stora bitar
Dom blev väldigt goda, jag bytte bara ut cornflakesen till rice krispies istället för att jag har hört att det är väldigt gott det med, men det är minst lika gott med cornflakes också! Testa ni med!
Nä nu ska jag börja baka igen!
Bilder: sammyrose.se, svenskttenn och pernillawahlgren.se
/K